Ei kuulu meidän arkiruokiin. Vai pitäiskö sanoa, ettei kuulunut. Jauhelihakastikkeiden, makaroonilaatikoiden, nakkikastikkeiden ja kalapuikkojen viidakossa aloin kaipaamaan jotain muuta. Päässä löi tyhjää kuten usein, jääkaappikin ammotti tyhjyyttään vaikka vastahan sitä kävi kaupassa. Kuivatavarakaapista tippui oven avatessa paketti lasagnelevyjä suoraan käteen. Kohtaloa! Aivan varmasti. Fiiliksen mukaan kokkailin ja tuloksena oli aivan törrrrkeen hyvä, ei todellakaan perinteinen lasagne valkokastikkeineen vaan..
Currynen kanalasagne!
Tarvitset:
*lasagnelevyjä
*kanaa (joko jauhelihana tai suikaleena)
*kermaa ja/tai maitoa
*mausteita (käytin paprikaa, currya, valkosipulia ja suolatonta broilermaustetta)
*juustoraastetta (käytin mozzarella)
*porkkanoita
Ja näin sen tein:
Paistoin kanat ja maustoin ne. Tein kermaisen currykastikkeen. Tein sitä aikapaljon. :D Suosittelen muuten laittamaan ripauksen sokeria siihen kastikkeeseen, tuo curryn maun esille paremmin. Raastoin porkkanoita ja heitin ne sekasin kanan kanssa. (Tässä kohtaa voi toki käyttää mitä vaan vihannesta mistä tykkää) Kasasin samaan tapaan kun normaalin lasagnen, käyttäen juustoraastetta niissä väleissä missä tavallisessa lasagnessa on valkokastike. Poikkeuksena päällimmäinen kerros, johon pelkkä currykastike. Tungin koko komeuden erittäin epäillen uuniin, 200 astetta ja n. 40 minuuttia. Tuntiin en uskaltanut maistaa tekelettäni, mutta pitihän mun tietää voiko sitä lapsille syöttää. Jep. Voi. Jos sitä jää niille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti